Валерия Ганичева родилась в Волгограде и является воспитанницей местной спортивной школы олимпийского резерва, впоследствии начав свою профессиональную карьеру в «Динамо-Синара». В 2018 она стала игроком «Звезды», а в 2021 году пополнила ряды тольяттинской «Лады». Наряду с Валерией Кирдяшевой и Алёной Амельченко летом 2023 года перешла в «Ростов-Дон».

Выступала за клубы:

2014 — 2018 — «Динамо-Синара» (Волгоград)

2018 — 2021 — «Звезда» (Звенигород)

2021 — 2023 — «Лада» (Тольятти)

2023 — н.в. — «Ростов-Дон» (Ростов-на-Дону)